Kuvaus
Rational Multibaker (tuotenumero 60.71.157) on Rational-yhdistelmäuuneille tarkoitettu 1/1 GN -kokoinen passiivinen leivontapellin lisävaruste, jonka 325 × 530 mm:n mittaiselle pohjalle mahtuu 8 erillistä muottia suurten munatuotantojen ja aamiaisen valmistukseen. Se kestää 300 °C:n lämpötilan ja on päällystetty Rationalin TriLax-tarttumattomalla pinnalla, joten sillä voi valmistaa samanaikaisesti paistettuja munia, omeletteja, perunapihvejä ja espanjalaisia omeletteja – ilman sähköliitäntää tai erillisiä laitteita.
Tämä tarjotin on suunniteltu erityisesti Rational iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster -uuneille. Se sopii suoraan olemassa oleviin ritiläpaikkoihin ja mahdollistaa hotellien aamiaispalveluissa, ravintoloiden brunssitarjoiluissa sekä catering-keittiöissä yksittäisten annosten valmistamisen kerralla yhdellä uunikierroksella. TriLax-pinnoite helpottaa ruoan irrottamista ja puhdistamista, mikä pitää tuotantokapasiteetin korkealla ruuhka-aikoina.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 325 x 530 x 16 mm mm
- Nettopaino
- 1.1 kg
Rakentaminen ja suunnittelu
- GN-koko
- 1/1 GN (325 × 530 mm)
- GN-kapasiteetti
- 8 moulds, 120 ml each
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Aluminium casting, TriLax® coating
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Näytä Avautuu uuteen ikkunaan.
