Lainox naboo-teho-yhdistelmäuuni, 6+10 kpl GN 1/1, 30,2 kW

Lainox NAE161B on Naboo Boosted -sarjaan kuuluva kaksikerroksinen sähköinen yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät 6 × GN 1/1 -kokoinen yläkammio ja 10 × GN 1/1 -kokoinen alakammio – yhteensä 16 GN 1/1 -paikkaa – yhdessä vapaasti sijoitettavassa laitteessa, jonka tehonkulutus on 30,2 kW. Italiassa valmistettu uuni toimii kiertoilma-, höyry- ja yhdistelmätiloissa lämpötila-alueella 30 °C – 300 °C, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan suurille ravintoloille, hotellikeittiöille, keskuskeittiöille ja catering-yrityksille, jotka tarvitsevat kaksi itsenäisesti säädettävää uunia samassa tilassa.

Laitetta ohjataan 10 tuuman värikosketusnäytön kautta, jossa on reseptikansiot, yhden kosketuksen käynnistys ja ohjelmoitavat kypsennyssarjat, joissa kussakin on jopa 15 sykliä. Patentoidut toimintatilat – Multilevel Plus ja Just In Time (JIT) – mahdollistavat eri ruokien samanaikaisen kypsentämisen tarkasti koordinoidusti, kun taas Autoclima® hallitsee kosteutta automaattisesti ja Fast-Dry Boosted® nopeuttaa kuivausjaksoja. Sisäänrakennettu Wi-Fi, HACCP-tietojen vientiin tarkoitettu USB-portti sekä yhteensopivuus Nabook-pilvialustan kanssa varmistavat laitteen integroinnin nykyaikaisiin keittiön hallintaprosesseihin.