Kuvaus
Krampouz CGBIN4 on ammattikäyttöön tarkoitettu yksilevyinen kaasukreppikone kreppiravintoloille, ravintoloille, välipalabaareille ja tivolitoimijoille. Laitteen ytimenä on 400 mm:n emaloitu valurautalevy, joka tuottaa 6 kW:n tehon kuuden haaran tähtipolttimen avulla, mikä takaa nopean ja tasaisen lämmön jakautumisen koko paistopinnalle.
Ranskassa valmistetussa CGBIN4-mallissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko sekä termoparilla toimiva liekinvalvontalaite, joka katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu — tämä on keskeinen turvallisuusvaatimus vilkkaassa ja suurikapasiteettisessa käyttöympäristössä. Liekkien tehoa säädetään manuaalisesti säätöventtiilin avulla, mikä antaa kokeneille crêpe-kokkeille suoran ja herkän hallinnan ilman termostaattista viivettä. Laite toimii butaanilla tai propaanilla, ja kaupunki-kaasuinjektorit kuuluvat vakiovarustukseen.
Se on kompakti, vain 190 mm korkea, ja sen pyöreä pohja vastaa levyn halkaisijaa, joten se mahtuu mukavasti työtasolle tai siirrettävälle työpisteelle. Luotettava työjuhta mihin tahansa ammattikeittiöön tai ulkoilmatilaisuuksien ruokailupalveluun, jossa vaaditaan tasaista ja nopeaa crêpe-tuotantoa.
