Kuvaus
Hot Bain Marie
Ammattikäyttöön tarkoitettu lämpövesiallas, jonka tilavuus on 4 × GN 1/1-150 ja käyttölämpötila-alue +65 °C – +90 °C. Suunniteltu pitämään valmiit ruoat tarjoilulämpötilassa buffet-linjoilla, ruokaloissa ja ravintoloissa.
Laite on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on neutraalinvärinen kaappi, jonka alaosassa on liukuovet, jotka mahdollistavat keittiövälineiden ja tarvikkeiden kätevän säilytyksen.
Moduuli on asennettu neljälle pyörälle, joista kahdessa on jarrut, jotta se pysyy vakaasti paikallaan. Molemmille sivuille on asennettu ruostumattomasta teräsputkesta valmistetut taitettavat hyllylevyt (1500 × 300 mm).
Sivupaneelit ja etulevy on viimeistelty koristeellisella laminaatilla. Vesihaude on varustettu viemärijärjestelmään liitetyllä tyhjennysventtiilillä (G1/2 naaraskierre).
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu ylähylly on varustettu suojalasilla ja lämpölampulla, jotka pitävät ruoan lämpimänä ja suojaavat tarjoilualuetta.
Mukana toimitetaan:
-
8 × GN 1/1, korkeus 150 mm, suorakulmainen (7011 150)
-
8 × GN 1/1 -kannet (7011 001)
Tekniset tiedot:
-
Lämpötila-alue: +65 °C – +90 °C
-
Virtalähde: 230 V / 50 Hz / 1-vaiheinen
-
Teho: 3 kW
Mitat: 1500 × 700 × 1500 mm
