Siirrettävä lämmitettävä kaappi, 60 lautasta, 0–130 °C, 1,5 kW

Roller Grill HVC 60 GN on siirrettävä, tuuletettu lämmitettävä kaappi, joka on suunniteltu ruoan lämpimänä pitämiseen ja lautasten lämmittämiseen ravintoloissa, hotelleissa, juhlatilaisuuksissa ja ateriapalveluissa. Siihen mahtuu jopa 60 lautasta (Ø 34 cm), ja sen lämpötila-alue ulottuu huoneenlämpötilasta 130 °C:een. Ranskassa valmistettu laite kuluttaa vain 1,5 kW ja toimii tavallisella 230 V:n jännitteellä, minkä ansiosta se sopii hyvin sekä asiakastilojen palvelulinjoille että keittiön jakelualueille, joissa ei ole erillistä sähköinfrastruktuuria.

Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne – kaksoiseristetyt seinät ja katto, ruostumaton teräs sekä sisä- että ulkopuolella – säilyttää lämmön tehokkaasti, kun taas sisäänrakennettu lämpöpuhallin varmistaa tasaisen lämmön jakautumisen kaikille kolmelle säädettävälle ritilälle. Pohjassa on emaloitu kosteusastia, joka vapauttaa kosteutta käytön aikana ja estää ruoan kuivumisen pitkien odotusaikojen aikana. Kaksi magneettisulkeutuvia ovia pitävät lämmön sisällä, ja neljä pyörää, joissa on erilliset jarrut, helpottavat laitteen siirtämistä eri tarjoilupisteiden välillä.

HVC 60 GN sopii erinomaisesti à la carte -ravintoloille, jotka tarvitsevat kompaktin annoslämmittimen, sekä hotellien juhlapalvelutiimeille, jotka tarjoilevat monen ruokalajin aterioita. Laitteessa yhdistyvät pienet mitat (425 × 460 mm) ja aito GN 2/3 -yhteensopivuus kaikilla kolmella hyllytasolla.