Maxima kiinteä kansi, 22 mm valurautaa, syvyys 70 cm, kaasu

Maxima Solid Top on ravintoloille, hotelleille ja catering-keittiöille tarkoitettu kaasuliesi, joka on suunniteltu hitaaseen kypsentämiseen, hauduttamiseen ja kiehumiseen – toimintoihin, jotka muuten veisivät liikaa tilaa liedeltä. Keittoalusta on 22 mm paksua valurautaa, ja siinä on erilliset lämpövyöhykkeet: keskellä lämpötila nousee jopa 500 °C:een ja ulkoreunalla noin 200 °C:een, joten eri ruokia voidaan pitää samanaikaisesti eri lämpötiloissa. Lämmön lähteenä toimii levyn alla oleva avoin valurautapoltin, ja laitteessa on suuri eteenpäin liukuva tippakaukalo, joka on helppo tyhjentää.

Siinä on pietsosähköinen sytytys, sytytysliekki suuressa polttorengassa, kaasuturvaventtiili, jossa on lämpöpariliitin, sekä liekkisuojaus avoimessa polttimessa. Laite toimii nestekaasulla tai maakaasulla, ja sen mukana toimitetaan G25-maakaasusuuttimet sekä ylimääräinen sarja G30-nestekaasusuuttimia. Ulkomitat 800 x 700 x 280 mm, nettopaino 40 kg, bruttopaino 49 kg.