Maxima raskaaseen käyttöön tarkoitettu uunilevy, uritettu, yksiosainen, kaasukäyttöinen

Maxima Heavy Duty Griddle on yksivyöhykkeinen kaasugrilli pikaruokapaikoille, ravintoloille ja catering-keittiöille, joissa ruoka on grillattava nopeasti samalla kun sen maku ja vitamiinit säilyvät. Siinä on uritettu paistolevy, joka jättää grillausjäljet lihaan, kalaan ja vihanneksiin. Levy on valmistettu 15 mm:n paksuisesta karkaistusta ruostumattomasta teräksestä, jossa on satiinipinta, ja se on asennettu vesitiiviiseen syvennykseen, jonka yläosa on täysin hitsattu ilman näkyviä liitoskohtia. Laite toimii nestekaasulla tai maakaasulla, sytytetään pietsosytytyksellä, ja siinä on valovoimalaite sekä termoparilla varustettu kaasun turvaventtiili. Lämpötilaa voidaan säätää välillä 100–300 °C. Laite sopii 700 mm syvään keittolinjaan ja voidaan sijoittaa myös erillisenä työtasolle.

Kaasuliitäntä, 7 kW; toimitetaan asennetuilla maakaasun ruiskuttimilla ja mukana toimitetaan nestekaasun ruiskuttinsarja. Ulkomitat 400 x 700 x 280 mm, nettopaino 20 kg. Laitteessa on 1,5 L tippakaukalo ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu roiskesuoja, ja kotelo on kokonaan ruostumatonta terästä, joten karkeat jäännökset voidaan raaputtaa pois ja loput pyyhkiä kostealla liinalla ja miedolla pesuaineella.