Kuvaus
Tecnoroast Old 50 on manuaalinen hiilikanavagrilli, joka on suunniteltu arrosticini- ja vartaiden valmistukseen ja johon mahtuu 50 kappaletta kerrallaan. Se on valmistettu kokonaan AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä Italiassa, ja siinä on perinteinen canalina-rakenne (kanava), jossa on rei’itetty hiiliritilä ja tuhkankeräysalusta, joka helpottaa puhdistusta käytön aikana. Vain 5 kg painava grilli on riittävän kevyt siirrettäväksi, mutta silti vakaa kiinteiden ruostumattomasta teräksestä valmistettujen jalkojensa ansiosta.
Old 50 sopii ravintoloille, pihviravintoloille, katuruokamyyjille ja pitopalveluille, jotka tarjoilevat vartaalla valmistettuja ruokia ja haluavat aitoa hiiligrillin makua ilman moottoroitujen laitteiden monimutkaisuutta. Manuaalisen ohjauksen ansiosta kokki hallitsee täysin lämpöä ja paistoaikaa – elektroniikkaa ei tarvitse huoltaa eikä liikkuvia osia vaihtaa.
