Kuvaus
Rational 1/1 GN -kokoinen graniittiemaloitu uunipelti (tuotenumero 6014.1106) on 60 mm syvä leivonta- ja paistopelti Rational-yhdistelmäuuneille. Se on valmistettu puristetusta teräksestä ja viimeistelty kestävällä graniittiemalipinnoitteella, joka hylkii tahroja ja helpottaa puhdistusta. Täysin pyöristetyt kulmat poistavat vaikeasti saavutettavat reunat, mikä tekee siitä käytännöllisen ja luotettavan työkalun suurikapasiteettisissa keittiöissä.
Tämä astia on suunniteltu sopimaan iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster-laitteisiin sekä mihin tahansa vakiomuotoiseen 1/1 GN-hyllyjärjestelmään, ja se soveltuu monenlaisiin valmistustehtäviin: uunipelti-leivonnaiset, kakkutaikina, uunipelti-pizzat, leivitetyt tuotteet ja paistit valmistuvat luotettavasti 60 mm:n syvyisessä astiassa. Se sopii leipomoihin, hotellikeittiöihin, ravintoloiden tuotantolinjoille ja catering-toimintaan, joissa tarvitaan Rational-laitteiden tuottamia tasalaatuisia ja toistettavia tuloksia.
Säiliötä on saatavana myös 20 mm:n ja 40 mm:n syvyyksillä, minkä ansiosta keittiöt voivat valita kuhunkin käyttötarkoitukseen sopivan profiilin ilman, että koko tuotevalikoiman emalilaatu ja GN-yhteensopivuus kärsivät.
