Enofrigo-jääkaappi-buffetvitriini DOGE ISOLA QUADRA, 6×GN 1/1

Enofrigo Doge Isola Quadra on jäähdytetty buffet-saarekkeinen esittelyteline – vapaasti sijoitettava nelikulmainen salaattibaari –, joka on suunniteltu ravintoloiden, hotellien, pitopalveluiden ja korkeatasoisten buffet-tilojen avoimiin itsepalvelujärjestelyihin. Laite toimii 230 V:n jännitteellä ja pitää tuotteet enintään 7 °C:n lämpötilassa, jolloin jäähdytetyt salaatit, antipastit ja kylmät ruoat pysyvät esillepanokuntoisina koko palveluaikana.

Laite on suunniteltu sekä suorituskykyä että esteettisyyttä silmällä pitäen: elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuva osio on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä (AISI 316 saatavilla rannikko- tai korkean suolapitoisuuden ympäristöihin), kun taas ulkokuoressa yhdistyvät puurakenteinen runko ja kvartsihartsista valmistettu agglomeraattipinta — kestävä, helposti desinfioitava ja visuaalisesti sopiva korkeatasoisiin ruokailutilanteisiin. LED-sisävalaistus ja digitaalinen lämpötilansäätö jokaiselle säiliömoduulille antavat keittiöhenkilökunnalle tarkan ja yhdellä silmäyksellä nähtävän hallinnan jokaisesta osiosta. Yhdellä kosketuksella avattava ja suljettava kupumainen kansi suojaa tuotteita ruokailuväliajoilla, ja vaihtoehtona on saatavana lasinen pystysuora liukupaneeli, joka tarjoaa täyden näkyvyyden tuotteisiin. Kääntyvät pyörät helpottavat laitteen siirtämistä joustavien tilajärjestelyjen tarpeisiin.