DRY AGER Panoramic -kuivauskaappi, 360°-näkymä, 515 L, 0–25 °C

DRY AGER Vision 360° on ravintoloille, lihakaupoille, delikatessiliikkeille ja gourmet-näyttelytiloille suunniteltu panoraamainen kuivakypsytys- ja lihan kypsytyskaappi, jonka ytimenä on nelisivuinen, kokonaan lasista valmistettu lämpöeristetty runko, joka tarjoaa täyden 360°-näkymän kaapin sisällä oleviin tuotteisiin. 515 L sisätilavuudellaan ja 140 kg:n hyllykuormituskapasiteetillaan se selviää suuristakin tuotantomääristä ja toimii samalla näyttävänä esittelykalusteena myymälän tai ravintolan tiloissa.

Tarkka kypsytys hoidetaan SmartAging®-automaatio-ohjelmien avulla, jotka kattavat lihan, kinkun, makkaran, kalan ja juuston. Niitä täydentävät HumiControl®-sähköinen kosteuden säätö sekä DX AirReg®-pakotettu ilmankierto, jossa on aktiivinen UVC-sterilointi ja aktiivihiilisuodatin — yhdistelmä, joka pitää kypsytysympäristön jatkuvasti puhtaana ja hallittuna ilman vesiliitäntää. Himmennettävä DX LED Premium -sisävalaistus on varustettu nelikanavaisella ohjauksella ja säädettävällä värilämpötilalla, joten tuotteiden esillepano voidaan sovittaa mihin tahansa myymälä- tai ravintola-ympäristöön.

• Täysin 360°:n lämpöeristetty lasirakenne, jossa on mustat kehykset ja kaksi lukittavaa eristyslasista valmistettua ovea
• SmartAging®-ohjelmat lihalle, kinkulle, makkaralle, kalalle ja juustolle
• HumiControl®-kosteudensäätö (60–90 % rH) ja DX AirReg®-UVC-sterilointi
• Himmennettävä 4-kanavainen DX LED Premium -valaistus, jossa on säädettävä värilämpötila
• Vesiliitäntää ei tarvita; automaattinen sulatus ja kondenssiveden haihdutus