Coldline-pikajäähdytin / pikapakastin W6U, 6 x GN 1/1, -40 °C

Coldline W6U on pystymallinen pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, joka on suunniteltu ravintoloiden, hotellien, pitopalveluiden ja leipomoiden ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja turvallista lämpötilan laskua. Laitteen sisätilavuus on 160 L, ja siihen mahtuu 6 GN 1/1 -tarjotinta. Se jäähdyttää tuotteet jopa −40 °C:een pikajäädytystä varten tai pitää ne hallitussa lämpötilassa – kaikki tämä tavallisella 230 V:n yksivaihevirralla, jonka tehonkulutus on vain 2,08 kW.

Pikajäähdytyksen ja pikapakastuksen lisäksi W6U-mallissa on kahdeksan käyttöohjelmaa, mukaan lukien sulatus, kohotus, säilytys, kuivaus, erityinen suklaaohjelma ja manuaalitila — mikä tekee siitä monipuolisen tuotantovälineen eikä pelkästään yksitoimisen laitteen. Täysin AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetun sisätilan pyöristetyt kulmat mahdollistavat nopean ja perusteellisen puhdistuksen, ja erillinen, pistokkeella kytkettävä jäähdytysjärjestelmä helpottaa asennusta.

Vahvistettu 4 cm:n paksuinen työtaso on suunniteltu kantamaan uunin sijoittamisen suoraan kaapin yläpuolelle, mikä säästää arvokasta lattiatilaa ahtaissa keittiöratkaisuissa. Säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat ja GN 1/1 -yhteensopiva tarjotinjärjestelmä tekevät W6U-mallista käytännöllisen valinnan mihin tahansa suurikapasiteettiseen ruoanvalmistusympäristöön.