Coldline-pikajäähdytys- ja pakastinkaappi W35KU, GN 1/1, -40/+10 °C

Coldline W35KU on pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa tuoreet ruoat on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti HACCP-vaatimusten mukaisesti. Laite toimii 400 V:n jännitteellä ja sen tehonkulutus on 9,82 kW. Se laskee lämpötilan jopa -40 °C:een, minkä ansiosta se soveltuu yhtä hyvin ruoan jäähdyttämiseen turvalliseen tarjoilulämpötilaan kuin syväpakastamiseen pidempää varastointia varten.

Kaappi on yhteensopiva tavallisten GN 1/1 -alustojen kanssa, minkä ansiosta se sopii saumattomasti ravintoloiden, hotellikeittiöiden, ateriapalveluyritysten ja keskuskeittiöiden työnkulkuun, joissa käytetään jo Gastronorm-laitteita. Laitteen laaja käyttölämpötila-alue – -40 °C:sta +10 °C:een – tarkoittaa, että yhdellä laitteella voidaan suorittaa sekä pikajäähdytys- että pikajäädytysjaksot ilman kompromisseja.