Kuvaus
Rational 1/1 GN -kuljetusalusta pienille paisto- ja leivontavuokille on teräslevystä valmistettu lisävaruste, joka on suunniteltu neljän 160 mm:n pyöreän vuoan pitämiseen, kuljettamiseen ja lataamiseen Rational-yhdistelmäuuneihin yhdellä kertaa. Se on yhteensopiva koko Rational-yhdistelmäuunivalikoiman kanssa – mukaan lukien iCombi, SelfCookingCenter, CombiMaster ja ClimaPlus Combi – ja se yhtenäistää vuokien käsittelyn kiireisissä keittiötyönkulkuissa.
Tämä kuljetusalusta sopii erinomaisesti ravintoloihin, hotelleihin ja catering-yrityksiin, joissa valmistetaan yksittäisiä annoksia, ja se soveltuu esimerkiksi quichejen, tarte tatinin, pannukakkujen, perunakakkujen ja tortillojen kuljettamiseen. Teräsrakenne kestää toistuvia uunikierroksia, ja 1/1 GN -mitoitus sopii saumattomasti vakiomallisiin hylly- ja vaunujärjestelmiin. Täydellisen ratkaisun saat valitsemalla yhteensopivan sarjan (tuotenro 60.73.286), jossa tämä alusta yhdistetään yhteensopiviin pieniin vuokiin.
