Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -leipäveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu sahalaitaisen terän veitsi, jonka 200 mm:n terä on taottu Italiassa Bonpertuis®-veitsiteräksestä. Terä säilyttää terävyytensä pitkään kovassakin päivittäisessä käytössä leipomoissa, ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalvelukeittiöissä.
Terä on valmistettu yhdestä kappaleesta taontamenetelmällä ja siinä on täyspitkä varsi, minkä ansiosta se tarjoaa tasapainon ja jäykkyyden, joita suurten volyymien valmistelutyö vaatii. Musta POM-kahva takaa luistamattoman otteen, ja veitsi on astianpesukoneenkestävä — mikä nopeuttaa käsittelyä kiireisissä työolosuhteissa. Terään laserpainettu merkintä, jossa on tuotekoodi ja eränumero, vahvistaa aitouden yhdellä silmäyksellä.
Supra-tuotesarja on NSF Internationalin sertifioima ja täyttää EU:n asetuksen N:o 1935/2004 elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien turvallisuusvaatimukset, minkä ansiosta se on vaatimusten mukainen valinta ammattikeittiöiden hankintoihin.
