Kuvaus
Tauro Essiccatori B.Master PLUS on ammattikäyttöön tarkoitettu kaappityyppinen elintarvikkeiden kuivauslaite, joka on suunniteltu hedelmien, vihannesten, yrttien, lihan ja muiden tuotteiden suurten erien kuivaamiseen. Laitteessa on 25 m² aktiivista kuivauspinta-alaa, joka jakautuu 72 ruostumattomasta teräksestä valmistettuun koriin, ja sen suurin kuormituskapasiteetti on 350 kg. Laite valmistetaan käsityönä tilauksesta Camisano Vicentinossa, Italiassa, ja se on kokonaan valmistettu elintarvikekäyttöön sertifioidusta AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä (runko) ja AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä (korit), minkä ansiosta se sopii erinomaisesti vaativiin tuotantoympäristöihin ravintoloissa, hotelleissa, ateriapalveluissa ja elintarviketeollisuudessa.
B.Master PLUS kuluttaa vain 5,1 kW ja saavuttaa jopa 65 °C:n lämpötilan. Laitetta ohjataan elektronisen LED-näytön avulla, ja siinä on automaattinen ilmanvaihtomoduuli, joka poistaa kosteaa ilmaa jatkuvasti kuivausjakson aikana. Laite toimitetaan käyttövalmiina ilman asennusta, ja siihen voidaan lisätä valinnainen ajastin, joka sammuttaa lämmityselementit jakson lopussa mutta pitää tuulettimen käynnissä, jotta kuivaus päättyy hellävaraisesti. Vakiovarusteena on 12 kuukauden eurooppalainen takuu.
