Kuvaus
Berner BI6KTDF21 on kuusivyöhykkeinen pöytämallinen tasomagneettinen induktioliesi, jonka teho on 21 kW jännitteellä 400 V. Se on suunniteltu ravintoloiden, hotellien ja pitopalveluyritysten suurikapasiteettisiin ammattikeittiöihin. Sen Flächenstar-järjestelmässä jokaisen keittoalueen alle on sijoitettu kaksi induktiokelaa, jotka luovat tasaisesti jakautuvan magneettikentän koko pinnalle yhden keskitetyn kuumapisteen sijaan — tämä antaa kokkeille tarkan ja tasaisen lämmönhallinnan riippumatta astian sijainnista tai koosta.
BI6KTDF21:n energiatehokkuus on jopa 92 %, minkä ansiosta se alentaa käyttökustannuksia suorituskyvystä tinkimättä. Tämä tekee siitä käytännöllisen valinnan kiireisiin palvelutilanteisiin, joissa sekä nopeudella että hallittavuudella on merkitystä. Pöytämallin ansiosta asennus on vaivatonta – ei aukkoja, ei kaasuputkia – ja laite voidaan sijoittaa joustavasti olemassa oleviin tiskiriveihin tai läpikulkupisteisiin.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 21 kW
Ruoanlaitto ja lämmitys
- Polttimen tyyppi
- Johdanto
- Polttimien lukumäärä
- 6
