Pöytämallinen sähkökäyttöinen friteerauskeitin, 1 paistokammio, 7,3 kW

Angelo Po 0G0FR3E on Gamma 700 -sarjan pöytämallinen sähköfriteerauslaite, joka on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöiden suurikapasiteettiseen friteeraukseen. Laitteen teho on 7,3 kW, ja siinä on yksi friteerausallas, jonka lämpötila-alue on 100–185 °C. Kallistuvat upotettavat lämmityselementit sijaitsevat suoraan öljyssä, mikä takaa nopean lämmönsiirron ja helpon puhdistuksen, kun taas erillinen turvatermostaatti tarjoaa automaattisen ylikuumenemissuojan. Laite on valmistettu Italiassa AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä (18-10-laatu) ja siinä on 12/10 mm:n vahvistettu yläpaneeli. Laite on suunniteltu kestämään jatkuvaa käyttöä ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa.

350 mm leveä 0G0FR3E sopii mainiosti pieniin työtasoasennuksiin ilman, että suorituskyky kärsii. Integroitu öljyn tyhjennysventtiili helpottaa öljynvaihtoa ja päivittäistä huoltoa, ja laite toimitetaan täydellisenä paistokorin ja kannen kanssa. Nettopainoltaan 23 kg laite on vankka, mutta silti helppo siirtää keittiön uudelleenjärjestelyjen yhteydessä. Mekaaninen termostaatti takaa yksinkertaisen ja luotettavan käytön vaativassakin päivittäisessä käytössä – käytännöllinen valinta toiminnalle, jossa tarvitaan tasaista ja vaivatonta paistotulosta.