Kuvaus
Sanelli Ambrogio Able -veitsi (C572.011) on ammattikäyttöön tarkoitettu hammastettu yleisveitsi italialaisesta Able-sarjasta. Sen 110 mm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä on suunniteltu tarkkaan työhön vaativissa ammattikeittiöissä. Hammastettu terä sopii tehtäviin, joissa vaaditaan hallittua leikkaamista kuorien, herkän leivonnaisen tai kiinteiden raaka-aineiden läpi repeytymättä, mikä tekee siitä luotettavan jokapäiväisen työkalun ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa.
Musta polypropeenikahva on luistamaton ja täysin astianpesukoneenkestävä, mikä on tärkeää suurten ruokamäärien keittiöissä, joissa hygieniaohjeet ja nopea palvelu ovat ehdottomia vaatimuksia. Italiassa valmistettu Able-sarja yhdistää ammattitason suorituskyvyn ja kompaktin koon, joka sopii yhtä hyvin valmistelukeittiöihin, leivonnaisosastoihin kuin salipöydän leikkauspisteisiin.
