Kallistuva kaasulämmitteinen jyrkkä pannu, 50 L, 10 kW, 50–275 °C

Kromet 700.PTG-03 on kallistuva kaasukäyttöinen paistokattila suurten volyymien ammattikeittiöihin. Laite tuottaa 10 kW:n kaasulämmön 50 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan, jonka paistopinta-ala on 0,30 m². Lämpötilaa voidaan säätää portaattomasti 50 °C:sta 275 °C:seen portaattomalla säätönupilla, minkä ansiosta laitteella voi yhtä hyvin hauduttaa ruokaa hellävaraisesti kuin paistaa voimakkaasti – dokumentoidun tuotantokapasiteetin ollessa jopa 150–180 leikkeä tunnissa.

Turvallisuus ja hallinta on integroitu laitteeseen kauttaaltaan: termostaattinen ylikuumenemissuoja, automaattinen kaasun katkaisutoiminto liekin sammumisen tai paineen laskun yhteydessä sekä kallistuksen turvalukitus estävät onnettomuuksia kiireisen palvelun aikana, kun taas manuaalinen kierukkavaihteinen kallistusmekanismi ja sisäänrakennettu vesiputki venttiilikahvalla nopeuttavat tyhjentämistä ja puhdistusta. Laite seisoo neljällä säädettävällä jalalla ja sopii saumattomasti mihin tahansa Kromet Line 700 -sarjan kokonaisuuteen. Se täyttää standardien PN-EN 203-1 ja PN-EN 203-2-8 vaatimukset, ja sille myönnetään 24 kuukauden takuu, kun laite rekisteröidään 30 päivän kuluessa ostopäivästä.

Malli 700.PTG-03 sopii ravintoloihin, hotellikeittiöihin, ruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka tarvitsevat luotettavan ja suurikapasiteettisen kaasukäyttöisen paistokattilan päivittäiseen hauduttamiseen, paistamiseen ja erävalmistukseen.