Kuvaus
Robot Coupe Julienne -leikkauslevy (tuotenro 28173W) on tarkkuusteroitettu vihannesten leikkauslevy Robot Coupe CL- ja R-sarjan monitoimikoneisiin, joka tuottaa tasakokoisia 2 mm × 10 mm:n nauhamaisia julienne-suikaleita. Ranskassa valmistettu levy sopii käytettäväksi monien eri laitteiden kanssa, kuten CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 702 ja R 752 V.V., minkä ansiosta se on käytännöllinen lisävaruste kaikille, joilla on jo käytössä Robot Coupe -ruoanvalmistuslaitteita.
Täydellä tuotantokapasiteetilla tämä levy pystyy käsittelemään 10 kg julienne-suikaleita vain 2 minuutissa — tämä suorituskyky sopii hyvin ravintoloiden, hotellien, catering-palveluiden ja keskuskeittiöiden vaativille keittiöille. Se käsittelee punajuurta, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja muita kiinteitä hedelmiä ja vihanneksia tasalaatuisesti ja tuottaa tagliatelle-tyylisiä suikaleita, jotka sopivat erinomaisesti salaatteihin, koristeisiin ja monipuolisiin ruokalajeihin. Levy on astianpesukoneen kestävä, mikä nopeuttaa puhdistusta kiireisen ruokailun aikana.
