Lämpimänä pitäminen ja lämmittäminen
Ruoanlaitto on vain puolet työstä — hyvä palvelu tarkoittaa ruoan pitämistä oikeassa lämpötilassa ilman, että se kuivuu. Tämä valikoima kattaa lämmittimet buffet-linjoille, ruokaloihin ja juhlatilaisuuksiin, yksittäisestä keittokattilasta aina täydelliseen tarjoilutiskkiin asti. Klassisen vesihauteen tapauksessa kannattaa aloittaa bain-marie-laitteista ja ruoanlämmittimistä.
Luokat
Luokat
-
Lämpöallas, ovet, 6 x GN 1/1, 30–70 °C, 1260 mm
Normaalihinta 1.863,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.863,00€ -
Vitrum-lämmitettävä lautasannostelija DTH, 45 lautasta, 30–70 °C
Normaalihinta 1.324,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.324,00€ -
Lämpölaatikkopöytä, 6 x GN 1/1, 30–70 °C, 1,2 kW
Normaalihinta 1.293,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.293,00€ -
Lämmitettävä ruokavitrini, GN1, 1,1 kW, +30/+90 °C
Normaalihinta 1.609,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.609,00€ -
Lämmitettävä elintarvikkeiden esittelyvitriini, GN3, +30/+90 °C, 3,1 kW
Normaalihinta 2.059,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.059,00€ -
Lämmitettävä ruokavitrini, GN2, +30/+90 °C, 2,1 kW
Normaalihinta 1.839,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.839,00€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Buffet ja ruokien esillepano
Hyvin suunniteltu buffet myy puolestasi — vieraat tekevät valintansa silmillään jo ennen...
-
Keittiövälineet
Keittiön maine syntyy keittiön ytimessä, ja juuri täältä se rakentuu: ammattikäyttöön tarkoitetut...
-
Kahvi ja kahvila
Hyvä kahvi on kokonaisuus – kahvinkeitin, kahvimylly ja niiden välinen työnkulku. Olitpa...
-
Baari ja juomat
Hyvä baari ei toimi pelkästään hyvien baarimestareiden voimin. Cocktail-työpisteistä ja tehosekoittimista mehustimiin...
-
Ruoanvalmistus
Tasalaatuiset kuutiot, soseet ja suikaleet eivät saisi riippua siitä, kuka on vuorossa....

