Kirjeldus
Casta Wok Thai on multifunktsionaalne gaasiga töötav wok-valmistusjaam, mis on loodud Aasia köögi roogade suuremahuliseks valmistamiseks restoranides, hotelliköögi ja toitlustusettevõtetes. Täielikult AISI 304 18/10 roostevabast terasest valmistatud ja Itaalias toodetud iseseisev seade on 2300 mm lai ning ühendab kolm eraldi küpsetusala üheks modulaarseks tervikuks.
Tööjaam ühendab endas atmosfäärilised gaasipõletiga wok-põletid, GN-maitsestamisala, pastakeetja sektsiooni, mis on varustatud ümmarguste nuudlikorvidega, ning spetsiaalse yakitori-sektsiooni – hõlmates kogu Tai ja laiemalt Aasia menüüvaliku valmistamise spektri ilma eraldi seadmeteta. Reguleeritavad roostevabast terasest jalad võimaldavad seadme tasakaalustamist ebaühtlastel köögipõrandatel ning 1100 mm kõrgune pritsmekaitse hoiab ümbritsevad seinad puhtana intensiivse wok-toiduvalmistamise ajal.
Casta Wok Thai on spetsiaalselt loodud professionaalsetele köökidele, kus on vaja kompaktset ja kõiki vajalikke funktsioone hõlmavat lahendust Aasia köögi stiilide jaoks. See vähendab seadmete hulka ja võimaldab ühest töökohast pakkuda kiiret ja katkematut teenindust.
