Kirjeldus
WAS Gastro GN 2/3 perforeeritud alus (tootekood 7123040) on roostevabast terasest Gastronorm-mahuti perforeeritud põhjaga, mis on mõeldud toidu aurutamiseks, vee äravoolamiseks ja esitlemiseks professionaalsetes köögiseadmetes. Saksamaal toodetud mahuti on 40 mm sügavune ja mahutavusega 3,0 L ning sobib standardse GN 2/3 mõõtmetega avadesse auruahjudes, veevannides ja jahutatud ettevalmistusletides.
Perforeeritud põhi teeb sellest õige valiku köögiviljade blanšeerimiseks, kala aurutamiseks või õrnade valkainete vee äravoolamiseks ilma, et neid tuleks eraldi kurnasse tõsta – see tagab kiire ettevalmistuse ja hoiab tööpinnad puhtana. 0,6 mm paksusest roostevabast terasest valmistatud alus on piisavalt kerge suuremahuliste serveerimiste jaoks, kuid samas piisavalt tugev igapäevaseks kasutamiseks ahju ja restide vahel. Usaldusväärne tööriist restoraniköökidele, hotellide bankettteenindusele ja toitlustusettevõtetele, kus kasutatakse standardseid Gastronorm-süsteeme.
