Kirjeldus
WAS GN 70 GN 2/3 gastronorm-alustass on EN 631-1 standardile vastav täis, perforeerimata roostevabast terasest anum, mille mõõtmed on 354 × 325 mm ja sügavus 20 mm – see madal vorm sobib hästi külmade või kuumade toitude serveerimiseks, portsjoniteks jagamiseks ja esitlemiseks soojapidamiskastides, gastronorm-restidel ja buffee-lettidel restoranides, hotellide köökides ja toitlustusettevõtetes.
0,6 mm paksusest roostevabast terasest valmistatud alus ühendab endas vastupidavuse ja kerge kaalu, mistõttu on see praktiline kasutamiseks suure käibega teeninduskeskkondades, kus aluseid käideldakse vahetuse jooksul korduvalt. Täis, perforeerimata põhi hoiab vedelikud, kastmed ja garneeringud kadudeta paigas, mistõttu sobib see võrdselt hästi nii toidu ettevalmistamiseks, hoiustamiseks kui ka serveerimiseks.
GN 2/3 mõõtmed sobivad otse standardse Gastronorm-varustusega ning standardile EN 631-1 vastavus tagab ühtse sobivuse peamiste tootjate ühilduvate letide, ahjude ja kiirjahutitega.
