Valko Sous Vide veealune tsirkulatsiooniseade KUOCO, 70 L, 1,1 kW

Valko KUOCO on professionaalsetele köökidele mõeldud sous vide veeküpsetusseade, mis on konstrueeritud kuni 70-liitriste veevannide soojendamiseks ja täpseks temperatuuri reguleerimiseks võimsusega 1,1 kW. Kuna tegemist on Valko veeküpsetusseadmete seeria väikseima mudeliga, on see mõeldud väiksematele ettevõtetele – butiikrestoranidele, hotelliköökidele ja kohvikutele, kes soovivad sous vide toiduvalmistamist kasutusele võtta või seda laiendada, ilma et peaksid soetama suure ruumivajadusega seadet.

KUOCO kasutab vertikaalset tsirkulatsiooni, et tagada ühtlane veetemperatuur kogu vannis, ning selle programmeeritav juhtimissüsteem salvestab kuni 20 muudetavat aja- ja temperatuuriprogrammi – võimaldades köögimeeskondadel salvestada endale tõestatud retseptid ja vähendada toidu valmistamisest serveerimiseni ulatuvat varieeruvust tiheda teenindusaja jooksul.