Külmutusega teppanyaki-jaam, 1200 mm, -38/0 °C

Casta TPICE1200 Atena on jahutatav külmplaadiga teppanyaki-seade (Tepp-Ice), mis on mõeldud avatud köögiks, tänavatoiduüritusteks ja jäätisesektoriks ning mille tööpind jahutab kuni −38 °C-ni. See 1200 mm laiune jaam on ehitatud iseseisva, ratastel liikuvana ning seda saab veerida sinna, kus tegevus toimub – olgu see siis hotelli buffee, live-ürituse lett või gelateria vitriin – ning tarbib tavalisel 230 V toiteallikal vaid 1,23 kW.

Külmplaat ise mõõtmetega 610 × 560 mm on valmistatud AISI 304 18/10 roostevabast terasest ning suudab troopilistele tingimustele kohandatud elektroonilise juhtimise abil hoida toodete temperatuuri vahemikus −38 °C kuni 0 °C. Seade tarnitakse kasutusvalmina: komplektis on kuus GN 1/9 suurusega koostisosade mahutit, kolm neutraalset sahtlit, kokkupandav riiul vedelate koostisosade jaoks ning pleksiklaasist väljapanekuriiul, mis annab operaatoritele kohe kasutusvalmis ettevalmistus- ja esitlusjaama ilma lisakulutusteta.

Reguleeritava töö kõrgusega 850 mm, mis tõstetava elemendi abil ulatub kuni 1200 mm-ni, sobib Atena nii letitasandilise teeninduse kui ka pilkupüüdva avatud köögi esitluse jaoks restoranides, hotellides, toitlustusettevõtetes ja magustoidubaarides, kus on vaja võimekat külmletöötlemisjaama, mida saab tööriistadeta liigutada ja ümber paigutada.