Kirjeldus
Enofrigo DOGE ISOLA on saarekujuline jahutatud buffee-vitriin ja salatibaar, mis on mõeldud restoranidele, hotellidele, toitlustusettevõtetele ja buffee-kohtadele, kus külastajatel peab olema juurdepääs värskele toidule kõikidest külgedest. Itaalias toodetud ja CE-sertifikaadiga varustatud seade hoiab temperatuuri vahemikus 0 °C kuni 7 °C, kasutades staatilist jahutussüsteemi, mille aurusti asub roostevabast terasest kambri väljaspool – hoides seega sisemuse puhtana ja vabana GN-nõude paigutamiseks.
Vabalt seisva konstruktsiooni puhul on kombineeritud lamineeritud puitraam ja roostevabast terasest elemendid, mille viimistluseks on valikus heledat tammepuitu või wengé. Tööpind on valatud kõrge puhtusastmega kvarts-vaigu aglomeraadist (Quarzo), mis tagab vastupidavuse ja lihtsa puhastamise, samas kui karastatud kristallklaasist õhupuhasti tõuseb ja langeb nupuvajutusega – see on praktiline kiirel teenindusajal. Digitaalne elektrooniline temperatuuri reguleerimine iga kausi jaoks võimaldab köögimeeskonnal olukorda täpselt jälgida, ilma et see segaks teenindust.
Nelja pöörleva rattaga – millest kaks on lukustatavad – varustatud DOGE ISOLA on lihtne ümber paigutada vastavalt ürituse paigutusele või põhjalikuks puhastamiseks. LED-valgustus tagab, et väljapanekul olev toit säilitab oma suurepärase välimuse kogu teenindusaja jooksul. Hästi varustatud ja professionaalselt viimistletud seade sobib kõrgetasemeliste hotellide hommikusöögi buffet’dele, restoranide salatibaaridele ja toitlustusettevõtete väljapanekutele, kus välimus ja hügieenistandardid on võrdselt olulised.
