Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra on professionaalne sirge konditustamisnuga, millel on 160 mm pikkune NITRO-B roostevabast terasest tera ning mis on mõeldud täpseks konditustamiseks lihamüügi-, lihatootmis- ja professionaalsetes köögikeskkondades. Seda toodet valmistab Itaalias 1863. aastal asutatud ettevõte ning see on loodud vastavalt restoranide, hotellide ja suure läbilaskevõimega toitlustusettevõtete kokkade ja lihunikute rangetele nõudmistele.
Terale on antud satiinpoleeritud viimistlus ning see on laserjuhitava protsessi abil tükkhaaval teritatud, et tagada ühtlane lõikamisvõime. Teraga ja sinise SEBS-kattega PP-käepideme vaheline tasane, lünkadeta ühendus välistab toidujääkide kogunemise, samas kui HACCP-standardile vastav värvikoodiga sinine käepide toetab allergeenide ja ristsaastumise vältimise protokolle. Nuga on nõudepesumasinas pestav ja vastab täielikult ELi toiduhügieenimäärustele, mistõttu on see praktiline valik igasuguseks kasutamiseks, kus on olulised hügieeniauditid ja kiire töövoog.
