Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra nülgimisnuga on Itaalias valmistatud professionaalne 160 mm pikkune nülgimisnuga, mis on mõeldud lihunikele ja professionaalsetele köögimeeskondadele. Seda toodetakse Premanas – Itaalia ajaloolises teravikute tootmiskeskuses – 1863. aastal asutatud ettevõttes ning see on valmistatud vastavalt tolerantsidele, mida nõuab suuremahuline liha töötlemine.
Teraga on sepistatud NITRO-B terasest (mark 1.4916) – lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest sulamist, mis on valitud tänu oma tera püsivusele ja korrosioonikindlusele. Must SEBS-termoplastilisest elastomeerist käepide tagab kindla ja libisemiskindla haardumise märgade või rasvaste toiduainetega töötamisel ning nuga on nõudepesumasinas pestav ja vastab ELi toiduhügieeni eeskirjadele – see on praktiline eelis hõivatud tootmisköökides.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Materjalid
- Stainless steel
- Terase mark
- 1.4916 (NITRO-B, nitrogen-enriched stainless steel)
- Käepideme materjal
- SEBS thermoplastic elastomer (anti-slip)
- Käepideme värv
- Black
- Võib pesta nõudepesumasinas
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Skinning knife
- Terade pikkus
- 160.0 mm
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food hygiene regulations
