Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra koorimisnuga ST82B11R on professionaalne 11 cm pikkune koorimisnuga punase SEBS-käepidemega, mida tarnitakse 50-kaupa karbis köökidele ja toitlustusettevõtetele, kus koorimisnoad kuluvad kiiresti ära. See on mõeldud tooriku kärpimiseks, koorimiseks ja muudeks väikesteks lõikamistöödeks toidu ettevalmistuslaual.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga on laserjuhitava lõppterituse abil varustatud pikaajalise teravusega. Käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega parema hügieeni tagamiseks. HACCP värvisüsteemis tähistab punane värv toorest liha, seega hoitakse seda nuga eraldi teiste toiduainete töötlemiseks kasutatavatest tööriistadest.
Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutus- ja hügieenieeskirjadele. Valmistatud Itaalias ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama 11 cm pikkust koorimisnuga on selles 50-tükilises pakendis saadaval ka mustade, roheliste, siniste, pruunide, lillade, valgete ja kollaste käepidemetega.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Red (HACCP: raw meat)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Paring knife
- Terade pikkus
- 110 mm
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Kogus pakendis
- 50
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
