Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra koorimisnuga ST82B11P on professionaalne 11 cm pikkune koorimisnuga lilla SEBS-käepidemega, mida tarnitakse 50-kaupa karbis köökidele ja toitlustusettevõtetele, kus koorimisnoad kuluvad kiiresti ära. See on mõeldud toiduainete kärpimiseks, koorimiseks ja muudeks väikesteks lõikamistöödeks toiduvalmistamise töökohal.
Teraks on poolpoliititud NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) ning iga nuga on laserjuhtimisega lõplikult teritatud, et tagada tera pikaajaline teravus. Käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega parema hügieeni tagamiseks. HACCP värvisüsteemis tähistab lilla värvi allergeenivabu toiduaineid, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi teiste toiduainetega kokkupuutuvate tööriistadest.
Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Valmistatud Itaalias ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama 11 cm pikkust koorimisnuga on selles 50-pakendis saadaval ka musta, rohelise, sinise, pruuni, punase, valge ja kollase käepidemega.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Purple (HACCP: allergen-free foods)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Paring knife
- Terade pikkus
- 110 mm
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Kogus pakendis
- 50
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
