Supra Nero kleepimisnuga, 16 cm, punane käepide

Sanelli Ambrogio Supra Nero torkimisnuga on Itaalias valmistatud professionaalne 160 mm pikkune lihaturgimisnuga, mis on mõeldud lihunikele, lihatootjatele ja professionaalsetele köögimeeskondadele, kes vajavad usaldusväärset ja hügieenilist tööriista loomade tapmiseks ja torkimiseks. Terad on sepistatud Bonpertuis’i koonilisest roostevabast terasest, millel on satiinviimistlus, ning iga nuga läbib tükkhaaval laserprofiiliga kontrollitud lõpliku teritamise, et tagada ühtlane ja korratav tera geomeetria.

Punane ergonoomiline termoplastist käepide on libisemiskindel, mürgivaba ja kulumiskindel – ning selle värv vastab HACCP-nõuetele, mis tähistab kasutamist toore liha töötlemisel ristsaastumise kontrolli protokollide raames. Terade ja käepideme vaheline õmbluseta ühenduskoht ei jäta mingeid lünki, kuhu bakterid võiksid koguneda, ning nuga on nõudepesumasinas pestav, mis muudab tööpäeva lõpus puhastamise lihtsaks suure läbilaskevõimega töökeskkondades. Jälgitavuse tagamiseks on terale laseriga kantud kustutamatu tootekood.

Supra Nero tootesari sobib lihamüügikauplustele, hotellide köökidele, toitlustusettevõtetele ja restoranide ettevalmistusmeeskondadele, kes töötlevad terveid rümpe või suuri lihalõike, ning ühendab endas Itaalia käsitööoskuse ja igapäevase professionaalse kasutuse vastupidavusnõuded.