Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra kitsas konditustamisnuga on Supra-seeria professionaalne kitsas konditustamisnuga, mille 120 mm pikkune tera on sepistatud NITRO-B lämmastikuga legeeritud roostevabast terasest (klassi 1.4916) – materjalist, mis on valitud tänu oma suurepärasele teravuse säilimisele ja korrosioonikindlusele nõudlikes lihatootmis- ja toiduvalmistamise tingimustes. Iga tera läbib tükkhaaval laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab ühtlase ja kohe kasutusvalmis jõudluse.
See nuga on loodud professionaalsetele köökidele, lihatootmisettevõtetele ning hotellidele ja toitlustusettevõtetele, kus hügieen on hädavajalik. Nugal on tera ja käepideme vahel õmbluseta täielik ühendus – ilma vahedeta ja pragudeta –, mis on kombineeritud steriliseeritava ja nõudepesumasinas pestava PP/SEBS-komposiitkäepidemega. See vastab ELi toiduhügieeni eeskirjadele ning allergeenide ja ristsaastumise kontrolliprogrammide jaoks on saadaval HACCP värvikoodiga käepidemed.
