Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra kokanoa SC49024W on professionaalne kokanoa, mille 24 cm (9½") pikkune tera on tera juures 5,6 cm paks, ning mis on mõeldud tükeldamiseks, viilutamiseks ja kuubikuteks lõikamiseks restoraniköögi ja toitlustusettevõtete tingimustes. Valge käepide on HACCP värvikoodiga märgistatud pagaritoodete ja piimatoodete jaoks, mis eristab seda muude toiduainete jaoks kasutatavatest noadest.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Valge SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.
Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Itaalias ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit valmistatakse ka punase, kollase, sinise, lilla, rohelise ja pruuni käepidemega ning tera pikkusega 16–30 cm.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- White (HACCP: bakery and dairy)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Chef's knife
- Lehtede tüüp
- Straight edge
- Terade pikkus
- 240 mm
- Terade pikkus
- 9½"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- Complies with current food safety and hygiene regulations
