Supra kokanoa SC49020B, 20 cm

Ambrogio Sanelli Supra kokanoa SC49020B on professionaalne kokanoa, mille tera pikkus on 20 cm (8") ja paksus tera otsas 4,8 cm, ning mis on mõeldud professionaalses köögis igapäevaseks tükeldamiseks, viilutamiseks ja kuubikuteks lõikamiseks. See sobib restoranide, hotellide, toitlustusettevõtete ja kohvikute kokkadele, kes vajavad ühte usaldusväärset noa üldisteks ettevalmistustöödeks.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsepiiriga, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kujundanud ja valmistanud Premanas, Itaalias, ettevõte Ambrogio Sanelli, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Supra kokanoa sirge teraga versioonid on saadaval tera pikkustega 16–30 cm, ning Supra Colore versioonidel on punased, kollased, sinised, rohelised, valged, pruunid ja lillad HACCP-vastavad käepidemed.