Supra konditustamisnuga, painduv ja kõver, 13 cm

Sanelli Ambrogio Supra konditustamisnuga (SD03013B) on professionaalne, paindlik ja kõver konditustamisnuga 130 mm pikkuse teraga, mis on mõeldud lihunikele, kokkadele ja liha ettevalmistamise meeskondadele, kes vajavad täpset kontrolli kondide eemaldamisel linnulihast, lihast ja kalast. Itaalias NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest (klassi 1.4916) sepistatud tera tagab pikaajalise teravuse säilimise ja korrosioonikindluse, samuti satiinviimistluse, mis on saavutatud laserprofiiliga kontrollitud lõpliku teritamise abil, tagades ühtlase ja korratava lõikamisgeomeetria.

Kõver ja painduv tera järgib liigeste kontuure ning liigub luude ümber minimaalsete jäätmetega — see on praktiline eelis suuremahulises lihatootmises või restoranide toiduvalmistamisel. Punane SEBS-elastomeerist käepide on ergonoomiline, libisemiskindel ja kulumiskindel, tagades kindla haardumise isegi märgades või rasvastes tingimustes. Nii tera kui ka käepide on täielikult steriliseeritavad ja nõudepesumasinas pestavad, vastates ELi toiduhügieeni eeskirjadele – see teeb sellest noast usaldusväärse valiku HACCP-kontrollitud köökidele, hotellide restoranidele ja toitlustusettevõtetele.