Kirjeldus
Sanelli Ambrogio seeria 315 on professionaalne torkimis- ja läbistamisnuga, mis on mõeldud lihunikele, lihatootjatele ja suure mahuga professionaalsetele köökidele. Nuga on varustatud 220 mm pikkuse teraga, mis on valmistatud lämmastikuga rikastatud Nitro B roostevabast terasest ning laserjuhitava teritusega viimistletud, tagades kohe kasutusvalmis olekus tera ühtlase täpsuse.
Terale on omase 57 HRC kõvadus – piisavalt tugev, et lõigata puhtalt läbi looma korjuse, kuid samas piisavalt korrosioonikindel, et taluda lihamüügi niisket ja happelist keskkonda. Must SEBS-elastomeerist käepide on antibakteriaalne, libisemiskindel ja täielikult nõudepesumasinas pestav, vastates HACCP-nõuetele vastavate ettevõtete hügieeninõuetele.
Itaalias 1863. aastal asutatud noavalmistaja poolt toodetud seeria 315 sobib tapamajadele, hotellide köögimeeskondadele ja toitlustusettevõtetele, kes vajavad usaldusväärseid ja hooldatavaid tööriistu, mis on valmistatud vastavalt professionaalsetele tööstusstandarditele.
