Kirjeldus
Lainox Speedy Chicken (PS1108) on tervete kanade küpsetamiseks mõeldud spetsiaalne kleepumiskindel pann, mis on loodud kasutamiseks Lainoxi kombiahjudes; selle mõõtmed vastavad 1/1 GN standardile ja mahutavus on 8 kana ühe täitmise kohta. Koonusekujuline disain tõstab iga kana kõrgemale, nii et kuum õhk ringleb üheaegselt nii seest kui ka väljast, küpsetades kuni 35% kiiremini kui klassikalised kanavõred, tarbides samal ajal kuni 20% vähem energiat – see on mõõdetav eelis suuremahulise grillteenuse osutamisel restoranides, hotellides ja toitlustusettevõtetes.
Alumiiniumsulamist pannil on kolmekihiline kleepumiskindel kate, mis vähendab rasva ja jääkide kogunemist, muutes teenindusjärgse puhastamise lihtsaks isegi kiiretel tööperioodidel. Toiduvalmistamise ajal väheneb niiskuse kadu, mis tähendab suuremat liha saagikust ühe partii kohta, hoides toidukulud kontrolli all ilma kvaliteedist järeleandmisi tegemata.
