Sirman kambriga vaakumpakendaja W8 30, 8 m³/h, 310 mm tihenduslaius

Sirman W8 30 on kambriga vaakumpakendamise masin, mis on mõeldud professionaalsetele köökidele, restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele ning varustatud 8 m³/h võimsusega vaakumpumbaga ja 310 mm pikkuse sulgemisribaga. AISI 304 roostevabast terasest kamber, millel on 5 mm paksune põhi ja Tritanist survevalatud läbipaistev kuppelkate – mis avaneb automaatselt pneumaatiliste kolbide abil –, on konstrueeritud taluma pidevaid tootmistsükleid nõudlikes köögikeskkondades.

Juhtimine toimub Sirmani Easy Touch puutetundliku ekraani kaudu, mis pakub operaatoritele juurdepääsu 10 programmeeritavale tsüklile ning spetsiaalsetele režiimidele marineerimiseks, välisvaakumiks ja vedelike töötlemiseks. Vaakumitaset saab reguleerida vahemikus 50–100% ning sisseehitatud tsüklilugeja koos õlivahetuse meeldetuletusega tagab hooldustööde õigeaegse teostamise. Valikulised lisaseadmed, sealhulgas inertgaasi (MAP) süsteem, GN-mahutid väliseks imemiseks ning automaatne termoprinter, laiendavad seadme võimalusi sous-vide-ettevalmistamiseks, pikendatud säilivusajaga pakendamiseks ja märgistamise töövoogudeks.