Sirman Gravity külmliha viilutaja Topaz 250 CE, Ø250 mm

Sirman Topaz 250 CE on professionaalse toitlustusvaldkonna jaoks mõeldud gravitatsioonil töötav külmliha-viilutaja, mis on varustatud 250 mm pikkuse sepistatud karastatud terasest teraga, mis on paigaldatud 25° kaldenurgaga ja suudab lõigata kuni 13 mm paksuseid viile. Anodeeritud alumiiniumisulamist korpus hoiab seadme kaalu vaid 14 kg juures, mistõttu on see praktiline kasutamiseks letil delikatessipoodides, hotellide köökides, restoranides ja toitlustusettevõtetes, kus ruumi kokkuhoid ja käitlemismugavus on olulised.

Asünkroonne Poly-V-rihmajamaga mootor töötab kiirusel 1 400 pööret minutis ja tarbib vaid 0,145 kW, tagades pikaajalise kasutuse jooksul ühtlase ja vaikse lõikamise madala energiatarbimisega. Iseõlituvad kanduripuksid vähendavad hooldusvajadust ning 230 × 230 mm suurune toiteplaat mahutab standardseid külm lõigatud portsjone kogu 240 mm pikkusel kanduri liikumisulatusel. Pange tähele, et CE-baasvariant tarnitakse ilma sisseehitatud teritusseadmeta – tera hooldamiseks on vaja eraldi teritusseadet.