Kirjeldus
Sirman SA 180 on käsitsi kasutatav hamburgeripihvide vormimismasin, mis on mõeldud suuremahuliseks hamburgerite tootmiseks restoranides, hotellides, hamburgeribaarides ja toitlustusettevõtetes ning mis vormib kuni 12–16 oz kaaluvaid pihve 180 mm läbimõõduga vormi abil. Itaalias valmistatud masinal on anodeeritud alumiiniumsulamist korpus ning eemaldatav roostevabast terasest press- ja vormikomplekt – see kombinatsioon tagab seadme kerge kaalu (7 kg) ning lihtsa lahtivõtmise ja puhastamise.
Integreeritud tsellofaani/vaha-paberi lehehoidja – koos vaha-paberiga – eraldab iga pressitud kotleti automaatselt, samas kui spetsiaalne kolvi vabastusnupp tagab puhtad ja ühtlased väljutused, ilma et kotlett moonutuks. Kummist jalad hoiavad pressi stabiilsena igal tööpinnal ning ETL Sanitationi sertifikaat kinnitab, et seade vastab Põhja-Ameerika turu kaubanduslikele hügieenistandarditele. Valikulised 180 mm kilet eraldavad kettad on eraldi saadaval kasutajatele, kes eelistavad eelnevalt lõigatud tsellofaaniportsjoneid.
SA 180 sobib igale köögimeeskonnale, kes valmistab tellimuse alusel suuri koguseid ühtlase kujuga kotlette – elektrit ei ole vaja, seadistamine ei ole keeruline, vaid tagab kiiresti korratavad tulemused.
