Sirman põrandapasta ekstruder Orchestra 10, 21 L, 20 kg/h

Sirman Orchestra 10 on põrandale paigaldatav professionaalne pastavalmistaja suuremahuliseks värske pasta tootmiseks, mis suudab 3 Hp mootoriga 110 mm läbimõõduga vormi kaudu toota kuni 20 kg/h. Seade on täielikult valmistatud AISI 304 roostevabast terasest – korpus, tigu, pea, rõngas, kaas ja juhtimispaneel – ning on konstrueeritud vastupidama restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökide igapäevasele rasketele töötingimustele.

Ohutus ja hügieen on sisse ehitatud: IP67-klassiga klaviatuur on veekindel, lukustuv roostevabast terasest kaas takistab seadme töötamist, kui see on avatud, ning sundõhujahutussüsteem tagab ajastatud ventilatsiooni isegi pärast mootori seiskumist. Seade seisab neljal roostevabast terasest rattal, mis võimaldavad seda tööpinnal hõlpsasti ümber paigutada. 21-liitrise kausiga, mis mahutab ühe partii kohta kuni 9,8 kg tainast, sobib Orchestra 10 keskmise suurusega ja suurettevõtetele, kus on vaja vahetusest vahetusse ühtlast ja korratavat tootlikkust.

Itaalias valmistatud ja laiendatav Orchestra 10 toetab laia valikut lisatarvikuid – sealhulgas muutuva kiirusega pastalõikurit, ravioolide valmistajat koos vormidega, Raviomatic-tugisüsteemi, pastakuivatit, pea jahutuskomplekte (Frio 5 / Frio R) ja RCS WiFi-kaugjuhtimispaneeli –, mis teeb sellest pikaajalise platvormi mis tahes keerukusega pastaprogrammide jaoks.