Käsitsi kasutatav liha pehmendaja ja ribadeks lõikaja, 250 mm

„Sirman Drake Manual“ on professionaalsetele köökidele mõeldud käsikurbliga lihapehmendaja ja ribadeks lõikaja, mis on valmistatud täielikult roostevabast terasest AISI 304 ning mis võtab oma 30 × 250 mm suuruse söödaava kaudu vastu kuni 250 mm laiuseid tükke. 7,5 kg kaaluv seade seisab kindlalt ettevalmistuslaual ega vaja elektrivõrgu ühendust – see teeb sellest praktilise valiku lihamüügikohtadele, steikihausidele, hotelliköökidele ja toitlustusettevõtetele, kus on oluline töötlemisvõimsuse paindlikkus.

Käepide on reguleeritav nii vasaku- kui ka parempoolsetele kasutajatele ning nii kammid kui ka terakomplekt on kiiresti eemaldatavad põhjalikuks puhastamiseks — see on oluline eelis HACCP-nõuetele vastavates keskkondades. Pange tähele, et lõiketerade komplekt müüakse eraldi: ühilduvate hoidikute hulka kuuluvad 96-teraline pehmendamise hoidik ning 3/8" või 5/8" fajita-ribade hoidikud, mis võimaldavad seadistada masina klassikaliseks pehmendamiseks või täpseks praadimisribade lõikamiseks vastavalt teie menüüle.