Kirjeldus
Sirman TC 12 UNGER lihamõõtja jahvatusplaat on roostevabast terasest sõelketas, mis on mõeldud otseseks asendus- või varuosaks Sirmani mudeli 12 Unger-peaga lihamõõtjale. Saadaval on kaksteist erinevat ava suurust vahemikus 2 mm kuni 18 mm, mis katab kogu jahvatamisvajaduste spektri – alates peenest emulgatsiooniga täidistest ja vorstitäidistest kuni jämedate tükkideni, mida kasutatakse hamburgerite, salaami ja rustikaalsete lihatoodete valmistamiseks (13–18 mm).
Iga plaat on valmistatud roostevabast terasest vastavalt TC 12 seeria standardile ning sobib täpselt Ungeri jahvatuspeade süsteemiga, tagades ühtlase tootlikkuse ja puhtad lõiked ilma rebenditeta. Lihunikud, restoraniköögid, hotellide tootmisosakonnad ja toitlustusettevõtted, kes kasutavad Sirman TC 12 seadmeid, saavad hankida just neile vajaliku ava läbimõõduga plaadi eraldi osana, hoides seiskumisaja miinimumini.
