Sirman Gravity-Feed käsitsi töötav viilutaja Palladio 300, Ø300 mm

Sirman Palladio 300 on gravitatsioonitoitega käsitsi kasutatav toiduviilutaja, mis on mõeldud professionaalsetele köökidele, delikatessipoodidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele. Seadme südamikuks on 300 mm pikkune kroomitud 100Cr6 sepistatud süsinikterasest tera, mis lõikab kuni 23 mm paksuseid viile. Poleeritud anodeeritud alumiiniumsulamist korpus on vastupidav ja kergesti puhastatav, kogu seadmel on roostevabast terasest kruvid ja liitmikud, samas kui 310 mm pikkune lõikepõik ja 305 × 270 mm suurune toiteava mahutavad hõlpsasti suuri liha-, vorsti- ja juustutükke.

Sisseehitatud, eemaldatav kahe kiviga kahetoimeline teritaja tagab tera püsiva töökindluse ilma, et seda tuleks saata väljaspool asuvasse teeninduspunkti, ning ülevoolu- ja pingetuse korral toimiv kaitse lisab praktilist turvalisust kiires töökeskkonnas. Netokaaluga 35 kg on Palladio 300 piisavalt tugev, et püsida paigal ettevalmistuslaual, kuid samas piisavalt kerge, et seda vajadusel ümber paigutada — usaldusväärne tööhobune igasuguste suuremahuliste viilutustööde jaoks.