Mahlade ja coulis’i press, 12 L/h, 0,5 kW

Robot Coupe C 40 on professionaalsetele köökidele mõeldud automaatne mahla- ja coulis’i valmistaja, mis ühendab tsentrifugaalset mahla väljavõtmist ja tsitrusviljade pressimist ühes kompaktse lauale paigaldatavas seadmes, mille võimsus on 0,5 kW ja tootlikkus kuni 12 liitrit tunnis. Seadme lai 90 × 75 mm sisestustoru võimaldab kasutada terveid või suureks lõigatud tooraineid, vähendades seeläbi teenindamise ajal ettevalmistusaega.

C 40 seadmed on kohe kasutusvalmis: komplektis sisalduvad lisatarvikud hõlmavad kastme-/koulis-haru, väikeseid ja suuri tsitrusviljade koonuseid, eemaldatavat kaussi koos kaanega ning puhastusharja – kõik eemaldatavad osad on nõudepesumasinas pestavad, mis tagab kiire töövoo. Kõik tootega kokkupuutuvad pinnad on roostevabast terasest ning vastavad restoranides, hotellides ja toitlustusettevõtetes nõutavatele hügieenistandarditele.

C 40 on piisavalt kompaktne, et sobida hõivatud mahlabaari või garde manger’i tööjaama, ning sobib suuremahuliste hommikusöögiteenuste, à la carte mahlavalikute ning kastmete ja coulis’de valmistamiseks, kus olulised on ühtlane tootlikkus ja lihtne puhastamine.