Kala külmkapilaud, 1260 mm, -3/-1 °C, 2-ukseline

Vitrum Cooling Workbenches CTF12.MF.2.2.LEFT on kalade jaoks mõeldud jahutuslaud – sundõhuga jahutatav leti, mis on loodud kala väljapanekuks ja ettevalmistamiseks professionaalsetes köökides, kalapoodides ning mereandidele keskenduvates restoranides või hotelliköökides. Täpse temperatuurivahemiku −3 °C kuni −1 °C hoidmisega säilitab see värske kala optimaalsel, peaaegu külmumispunktil oleval temperatuuril ilma seda külmutamata, kaitstes kvaliteeti ja pikendades säilivusaega teenindamise ajal.

See 1260 mm laiune 2 ukse ja 2 sahtliga tööpink sobib hästi tiheda tööga toiduvalmistusliinidele, kus on oluline nii juurdepääs hoiuruumile kui ka tööpinnale. Kompressor asub vasakul pool, jättes parempoolse külje vabaks ja hõlbustades seega hooldustöid. Töölaud töötab tavalise 230 V / 50 Hz toiteallikaga ja ei sisalda GN-pannid – need on saadaval eraldi GN-pannide variandina (CTF12.MF.2.2.LEFT.GN).

Praktiline valik mereandide müügiletidele, kalarestoranidele ja toitlustusettevõtetele, kus on vaja töötlemisliiniga integreeritud usaldusväärset ja nõuetele vastavat jahutatud kala ladustussüsteemi.