Rationali multifunktsionaalne praepann iVario 2-XS, 2x17 L, 14 kW

Rational iVario 2-XS on mitmeotstarbeline elektriline kallutatav praadimispann keetmiseks, praadimiseks ja sügavpraadimiseks, mis pakub 14,0 kW võimsust kahe sõltumatu 17-liitrise küpsetusala jaoks kompaktse 1100 × 756 mm põrandapinna juures. See on mõeldud restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele, kus valmistatakse päevas 30–100 portsjonit, ning asendab mitu seadmet, ilma et see võtaks palju ruumi – seetõttu sobib see suurepäraselt kitsastesse professionaalsetesse köökidesse, kus on vaja tõelist mitmekülgsust.

Juhtimine toimub 10,1-tollise TFT-värvipuutekraani ja keskmise valikuknoppi abil, millele lisanduvad helisignaalid ja tugi enam kui 44 keelele. Sisseehitatud iCookingSuite tuvastab automaatselt toote suuruse ja koguse ning kohandab seejärel küpsetusparameetreid reaalajas — vähendades seeläbi iga vahetuse töötajate oskustest sõltuvust. Valikuline iZoneControl võimaldab igal pannil töötada samaaegselt erineval temperatuuril ning madalatemperatuuriline küpsetamine laiendab seadme menüüvalikut veelgi.

Standardkomplekt sisaldab kahte tõstevart, praadimiskorvi, keetmiskorvi, puhastusvatti, filtrit ja täielikku veeühenduskomplekti, mistõttu on seade kohe karbist välja võttes kasutusvalmis. Seadmel on standardvarustusena Etherneti- ja RCD-pistikupesad, mis võimaldavad võrgustikku integreerimist köögi haldussüsteemidega.