Kirjeldus
Lainox Steam Pan 1/1 GN on perforeeritud Gastronorm-alustass, mis on mõeldud kasutamiseks Lainoxi kombiahjudes, mis toetavad standardseid GN 1/1 formaadis alusassid. Sügavusega vaid 20 mm on see mõeldud aurutamiseks, blanšeerimiseks ja soojendamiseks, kus on oluline tõhus soojuse ja niiskuse ringlus perforeeringute kaudu.
Mõõtmetega 530 × 325 mm, mis vastavad täielikult 1/1 GN mõõtmetele, sobib see alus ilma adapteriteta otse Lainoxi kombiahju restide juhikutesse, mistõttu on see lihtne asendus- või lisapann hõivatud professionaalsetes köökides, hotellides ja toitlustusettevõtetes, kus toimuvad suuremahulised toiduvalmistamistsüklid.
